Seguimos con un caluroso octubre y con nuestras recetas con calabaza.
La receta de hoy es ligera para cuidarnos pero con mucho sabor. Vamos a preparar unas mini pizzas de calabaza , sustituyendo la masa de pizza por una rodaja de calabaza.
Con esta receta los que estamos controlando la línea podemos darnos un gusto con pocas calorías.
Ingredientes :
Calabaza en rodajas
1 tomate natural triturado
Sal
Orégano
Pavo
Queso rallado
Cómo preparar mini pizzas de calabaza:
Si hemos comprado una calabaza entera vamos a utilizar su parte más estrecha de la que podemos sacar varias rodajas, si no podemos pues haremos varias láminas y las ponemos en papel vegetal juntitas unas de otras para preparar la base. Vamos precalentando el horno a 220º.
Cogemos el tomate le retiramos la piel , para ello lo que mejor funciona es pasarlo por agua muy caliente unos minutos y luego por fría, le hacemos unos cortes y tiramos de la piel. una vez pelado lo trituramos con un poco de sal y orégano o albahaca.
Cogemos la calabaza y la salpimentamos, y colocamos en papel vegetal, tenemos dos opciones:
- Si os gusta la calabaza al dente iremos incorporando los ingredientes de nuestra pizza.
- Si os gusta hecha podemos dar 5 minutos de horno y luego incorporaremos los ingredientes.
Vamos a montar la pizza, colocamos sobre la calabaza el tomate triturado, pavo , cebolla , espolvoreamos un poco de queso y orégano. Y las metemos en el horno , si no la hemos cocinado antes la tendremos de 10 a 15 minutos y si ya la hemos cocinado solo será cuestión de que el queso tome color.
Y listo unas pizza con pocas calorías!!!!
Notas:
Pavo, pollo,atún, huevo,.. lo que más guste.
Cebolla, pimiento, maíz, ... hay donde elegir.
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